忽然,他上下打量顾小莫:“只是你有足够的资金吃下这批货吗?”
“总价多少,是一百万吗?”顾小莫问。
胖子点头:“对的。”
顾小莫给了他一个肯定的眼神:“那没问题,我的资金足够了。”
“稍等。”沈秋白问顾小莫:“你要这批松露做什么,你的饭店不是就买点面条烧鸡这些家常菜啊,这松露可是高档货色,只出现在西餐厅,你买了后有地方出货吗?”
他担心顾小莫买下这批货后,砸到自己手里。
顾小莫对他露出一个感激的笑容,“你放心,绝不会砸到我手里的,我正想开发几个新菜品呢,这松露是一道不错的菜,对我来说,这松露就是及时雨。”
“你会用松露做菜?”沈秋白问。
松露作为顶级的食材,对烹饪手法有很严格的要求,一般来说,只有米其林大厨才敢动松露,一般的西餐厨师,根本不敢动用松露做菜。
胖子也来了兴趣,两眼放光地看着顾小莫。
顾小莫对他们两个肯定地点点头:“这个不是问题,我可以用松露做菜的。”
沈秋白和胖子的眼神里分明写满了不相信。
顾小莫也看出了他们眼中的意思,笑道:“既然这样的话,那我就给你们露一手,让你们看看我的厨艺。”
她转而问胖子:“你这农场有厨房吧?”
胖子点头:“那必须的。”
“有意大利面吗?”
“有。”
顾小莫激动地打了个响指,“太好了,带我去厨房,我给你们露一手,让你们见识下我的厨艺。”
胖子看向沈秋白,征求他的意见。
毕竟顾小莫是沈秋白带来的人。
沈秋白点点头。
胖子这才带着顾小莫去厨房,沈秋白也跟来了。
厨房里的设施很完善,无论是中餐还是西餐的餐具,都很齐全。
第1918章 番外 意面
“麻烦帮我拿几颗松露过来。 ”顾小莫对胖子说道。
松露是他这里的货物,在仓库存放着,厨房里没有。
胖子屁颠屁颠地跑去厨房,回来的时候,手里拿着一个Jing致的盒子,里面装着松露。
顾小莫接过盒子,只见里面放着几个泛着黑色的类似蘑菇样的物品,这正是松露。
她把松露放到鼻子下,深深地吸口气,“哇,好香哦。”
松露作为世界上顶级的食材,无论营养价值还是味道都是一绝,仅仅闻下松露的香味,就可以让人乐不思蜀。
“这是顶级的黑松露,这种松露一般采自法国南部地区……”顾小莫把松露的产地、特性逐一说出来。
胖子睁大了眼睛,似乎在看怪物,情不自禁问道:“你研究过松露?”
沈秋白碰了碰胖子的胳膊,小声问道:“她说对了?”他对松露不了解。
胖子恩了声,露出崇拜的眼神,“她何止说对了,她说的和松露专家说的一样好。”
顾小莫笑道:“你过奖了,我没研究过松露,只是我对全天下的美食都很感兴趣,看过相关的资料,其中正好看到了松露的资料,就记住了。”
当初开饭店之前,她饿补了一段时间的美食知识,把京城国家图书馆里所有的美食资料全部看了一遍,又由于她拥有过目不忘能力,看过的资料都刻在了她脑子里,所以她才能张嘴就说的头头是道。
有了如此惊艳的开场,沈秋白和胖子对顾小莫接下来的做菜更加关注了,一眨不眨地看着。
顾小莫先把黑松露切碎,接着在碗里打碎五个鸡蛋,将松露末加入进去,均匀搅拌,然后放置一段时间,让鸡蛋充分吸收黑松露的香味。
待两者结合好后,用橄榄油将其炒熟,放在一旁备用。
然后她将空心意大利面放入冷水锅中加热。
在煮面的过程中,她又翻炒海鲜和贝类,用温火炒至半熟,然后将之前超好的鸡蛋松露和意大利面放进去,一起翻炒。
翻炒的过程中,撒上帕马森芝士粉,待到汤汁溢出。
她说了一句:“好了,可以吃了。”
然而,她的话没得到任何回应,她转过头看去,只见沈秋白和胖子正两眼放光地盯着锅里的意面。
“你们……”顾小莫道。
沈秋白使劲咽了几口口水,“小莫,我们想吃面。”
胖子配合地重重点头。
刚才顾小莫开始做时,他们就被顾小莫制造出的香味吸引了,随着做面流程的深入,香味越来越浓。
当意面做好时,他们两个已经被意面吸引得流了很多口水。
看着他们毫无形象的样子,顾小莫道:“好好,满足你们。”
她把意面装进盘子里。
结果盘子刚往桌子上一放,就被这两人抢走了。
他们好像饿死鬼一样,拼命往自己嘴里