了观看师傅的表演。
“自然是观看制作。”那客人一脸期待的说道。
“那便请随我来。”
小厮说了一声,便带着客人到店门口专门搭建起来制作锅边糊的地方。
两人到的时候,那边已经围了很多人了。
“客人,现在人很多,您可以现在这里排队等候。”小厮微笑着说道,“师傅的速度很快,不会等很久的。”
“这是规矩,我明白的。”
沈记的规矩众人都知道,那客人也是沈记的老客户了,以前来买仙草冻的时候就一直是排队的,因此倒是很习惯。
“那真是多谢您的体谅了,这是热茶,先为您去去寒。”那小厮微笑着端上一杯送茶水之后这才离开。
看着小厮离去,那客人到现在心情都非常的好,不论是谁被人如此礼貌的对待,这种受到的尊重的感觉,都能让一个人感受到自己的存在感,极高的提升自信心。
这也是众人喜欢沈记的原因之一,在这里不论什么人受到的待遇都一样,这让很多人觉得心中极为舒服,来一次沈记,他们的心情一般都能好上一整天。
“请问客官是要什么?”师傅的速度果然很快,很快就轮到那个白衣食客了。
“我要锅边糊,油条加上卤肥肠和卤笋干。”白衣食客想都没想就说道。
“好嘞。”
那师傅答应一声儿,然后便开始动手制作起锅边糊。
只见他先舀了一勺汤底进大铁锅中,等到汤底沸腾之后便用大勺子舀起米浆抡撒到锅边。
这很需要技术,不但速度要快,还要非常均匀。
等到米浆干透,便用平铲熟练的将其铲到锅中,又在汤水中撒上葱蒜,一碗热气腾腾的锅边糊便制成了。
...
第二四一章 :再次买地
“您的锅边糊。”
师傅又用干净的剪刀将两种卤料都剪成小块,用油纸包了一条热乎的油条,这才一起将它们递给白衣食客。
“多谢。”
白衣食客端了东西就快速找了个位置坐下,然后迫不及待的舀起锅边糊吃了起来。
这锅边糊方才制成,白脆薄润,汤清不糊,食之细腻爽滑,清香可口,在这寒冷的冬日里来上这么热腾腾的一碗,令人通体的舒坦。
吃了几口锅边糊,那白衣食客便又拿出油条,沾了沾汤汁之后放进口中。
滑嫩的汤汁加上酥脆微软的油条,这种感觉简直美味到令人灵魂都跟着战栗起来。
“果然名不虚传,你们店中的东西的确好吃。”
那白衣食客吃完,一脸满足的付了钱之后便对那小厮问道,“只是你们这锅边糊就这样在店前煮,配料也非常的明朗,就不怕被人偷师么?”
“公子真是说笑了,这不过是普通的吃食,若别人家也能做,我们自然没有阻止的道理。”
那小厮依旧一脸职业笑容,看着白衣食客说道,“而且,我们东家既然敢如此给众人展示做法,自然是有自己的考虑和把握,我们这些下人也是不清楚的。”
“哦,那你可知你们东家为何会如此的自信?”那白衣食客似乎是来了兴趣一边,看着小厮有些急切的问道。
“这个啊,小人听说是因为一种香料,不过具体究竟是何香料小人就不知道了。”那小厮依旧一脸礼貌的微笑。
“香料?”
那白衣食客微微一顿,之后装着不在意的问道,“那你可知那香料从何而来?”
“这个小人当真是不知道了。”
小厮一脸为难的说道,“这位公子,我们这店外等待的客人还很多,您若是吃完,能否让出位置呢?”
“啊呀,我这一问却是忘了正事了,真是抱歉,在下这就离开。”
那白衣食客方才回过神来,知道自己问话太多,想来是已经引起怀疑了,白衣食客也不再迟疑,又让打包了一份豆花粉丝和锅边糊,说了声抱歉便起身快速离开。
“姑娘。”那人刚走,沈碧沁就从里间走了出来。
“如何?”沈碧沁眉头一皱看着那小厮问道。
“那人应该和之前的人一样,都是来探听那味香料的。”
那小厮有些担心的说道,“姑娘,似乎很多人对这位香料感兴趣,我担心这样下去可能会出事。”
匹夫无罪怀璧其罪的道理大家都是明白的,沈碧沁自然也是知道的。
“此事我自有计较,你不用担心。”
闻言,沈碧沁微微一笑拍了拍小厮的肩膀说道,“林斌你今日做的很好,若是还有人来询问情况,你继续这样回答就是了。”
这个林斌是所有少年中最为年长的,做事极为沉稳老成,将来必能成大器,沈碧沁也是有心培养他,因此如今店中的所有店员都归他管理。
“是,我明白的。”
得到沈碧沁的肯定,林斌脸上了露出一抹欢喜的笑意,有些