&esp;&esp;亚伯特也觉得如果推迟采摘奥泽特农场的葡萄，会有些麻烦。
&esp;&esp;他建议那边的葡萄多挂果一些时间，只是临时想到的。而林克在那边需要采摘的葡萄更多，而奥泽特农场周围，肯定请不到足够的工人。如果之前约定的工人不能来，他们肯定要另谋出路。等林克想要再请人的时候，未必还能找到那么多的工人。
&esp;&esp;不过，林克还想着用那些葡萄酿出的葡萄酒发财呢。只要对酿酒有好处的，怎么他也要尽量满足条件。
&esp;&esp;他想了一会说：“我尽量延迟葡萄采摘时间。不过葡萄太过成熟，酿酒时恐怕时间会更加紧张！”
&esp;&esp;“我会多带一些帮手来。你知道，意大利一些大学有专门的葡萄酒酿造专业。我可以带上他们的高年级学生去奥泽特。我想他们肯定会同意的。”
&esp;&esp;林克听他竟然想到那样的办法，笑着说：“那最好不过。如果你发现有优秀酿酒师潜质的学员，可以给他们多一些指点。也许我可以培养一个属于酒庄自己的酿酒师。”
&esp;&esp;“那当然没有问题。我想如果那些学生知道之后，肯定会更加努力工作的。”
&esp;&esp;亚伯特笑着说：“你要知道，并不是所有的酿酒师一开始就能获得被信任的机会。我想他们会特别珍惜这个机会的。”
&esp;&esp;如果是其他酒庄，亚伯特说不定还会担心教会徒弟饿死自己。但是林克这里他却完全不用担心。不管林克自己拥有多少个酿酒师，他想要用林克的葡萄酿酒，完全不会有问题，因为林克的农场种植的葡萄不是一个两个酿酒师能全部搞得定的。
&esp;&esp;而且他也有这个自信，自己是世界上最好的酿酒师。
&esp;&esp;林克有三个农场，三个农场多很多事情依然需要他来决策。他不可能一直留在哈诺瓦这边。
&esp;&esp;杰夫一个电话将他叫回了汉斯农场。杰夫是要和他讨论养鱼场的问题。
&esp;&esp;两人来到农场的池塘边，这些池塘只剩下几口池塘没有养鱼了。不过也许明年春天就可以将那些剩下的池塘都养上鱼。
&esp;&esp;杰夫要说的是正是关于明年的鱼苗生产计划和明年的养殖计划的。
&esp;&esp;“按照今年的生产情况，汉斯渔场的叶唇鱼苗产量有可能会达到五十万尾。但是我们并不需要那么多的鱼苗。”
&esp;&esp;林克看着还干着的几口池塘，说：“我们明年能起捕多少的鱼？”
&esp;&esp;“在冬天来临之前，可以起捕第一批放养的鱼苗，大概能起捕三十英亩池塘的叶唇鱼和五十英亩池塘的虹鳟鱼。”
&esp;&esp;“我记得你邀请过收购商来参观。明年有把握让他们收购吗？我是说叶唇鱼。”
&esp;&esp;杰夫点头说：“有相当的把握。叶唇鱼是鲑鱼的一种，营养相当丰富，口感也不会差。我们有符合资质的养殖场，有规范的养殖流程。我想他们是可以接受这样的一种新品种的。”
&esp;&esp;叶唇鱼最大的问题在于，在全世界范围内，都是第一次供应市场。市场能不能接受还是未知数。
&esp;&esp;杰夫虽然说有把握，但也只是说收购商愿意尝试收购，但是对市场的反应没有把握。
&esp;&esp;林克点头说：“如果叶唇鱼销售能顺利，我们可以放弃养殖虹鳟鱼。那样就能多消化一些叶唇鱼苗。”
&esp;&esp;“嗯。我还有一个想法。那就是向生物和海洋管理局推销叶唇鱼苗。也许他们对恢复科罗拉多流域的叶唇鱼资源会相当感兴趣。”
&esp;&esp;“那就去做吧。”林克笑着说。“我想无论如何我们都不会亏本的不是吗？”
&esp;&esp;“哈哈。”杰夫笑着说。“是的，至少汉斯渔场不可能亏本。仅仅是这边的养殖场买下的鱼苗就能让汉斯渔场获利。”
&esp;&esp;他顿了一下，说：“我还计划向全美推销叶唇鱼。”
&esp;&esp;“需要资金吗？”
&esp;&esp;“是的，也许需要五十万美元。而且前提是，市场能接受这种新的鱼种成为他们餐桌上的食材。”
&esp;&esp;林克对此并不是很担心。他说：“我记得我们拿过半大的叶唇鱼去做过营养分析。”
&esp;&esp;“是的。而且它的表现非常不错。不饱和脂肪酸含量相当丰富，而且还富含多种人类必须氨基酸。而其他指标都属于安全范围之内。”杰夫微笑着说。“我正在着手申请有机食品产地认证。我想这些叶唇鱼很快会游到